Меню в італійському ресторані особливості перекладу на російську мову (частина 1), про італії з любов'ю

Меню в італійському ресторані особливості перекладу на російську мову (частина 1), про італії з любов'ю

Antipasti di pesce - рибні закуски

Carpaccio di pesce spade affumicato - карпаччо з копченої риби-меч

Carpaccio di salmon fresco - карпаччо з сьомги

Insalata di mare - салат з морепродуктів







Insalata di polpo - салат з восьминогом і вареною картоплею

Antipasto misto della casa - тарілка з різними видами рибних закусок

Cozze alla tarantina - мідії в пікантному соусі з помідорами

Gratinato misto: capasanta, scampo, cozza - запечені в духовці з сухарями морські молюски: морський гребінець, омар, мідія

Cozze alla marinara - мідії зварені з петрушкою, часником і цибулею

Cozze e vongole alla marinara - мідії і морської півники зварені з петрушкою, часником і цибулею

Меню в італійському ресторані особливості перекладу на російську мову (частина 1), про італії з любов'ю

меню в італійському ресторані

Antipasti di carne - м'ясні закуски

Caprese - моцарелла з молока буйволиць, свіжі помідори, нарізані кружальцями і рукола







Prosciuto e melone - прошутто (шинка з окосту натерта сіллю) і шматочки помаранчевої дині

Affumicati misti - тарілка з різними ковбасними нарізками

Crostini toscani - грінки з паштетом з курячої печінки

Меню в італійському ресторані особливості перекладу на російську мову (частина 1), про італії з любов'ю

Primi piatti dipesce - перші рибні страви

Spaghetti alle vongole - спагетті з морськими півниками

Spaghetti allo scoglio - спагетті з морепродуктами

Spaghetti all'Astice - спагетті з омарами

Risotto alla marinara - різотто з морепродуктами

Gnocchi con salmon - ньокки (галушки) з соусом з сьомги

Zuppa di pesce - морепродукти тушковані в томатному соусі з часником і петрушкою

Tortellini di branzino - тортеллини (пельмені) з начинкою з риби

Strozzapreti alla pescatora - строццапреті (перекручені середньої довжини макарони) з морепродуктами

Меню в італійському ресторані особливості перекладу на російську мову (частина 1), про італії з любов'ю

Primi piatti di carne - перші м'ясні страви

Penne alla arrabbiata - пенне (короткі макарони трубочки) з соусом з помідорів, часнику, базиліка, м'яса і гострого перцю

Tagliatelle al ragù - тальятелле (різновид локшини) з соусом з помідорів, цибулі і м'яса

Spaghetti alla carbonara - спагетті з соусом зі шматочків свинини, яєць, пармезану і овечого сиру

Lasagna alla Bolognese - лазіння з м'ясною начинкою, сиром пармезан і соусом «Бешамель»

Risotto alla Milanese - різотто по-міланськи на основі яловичого бульйону і шафрану

Risotto ai funghi porcini- різотто з білими грибами

Ravioli ricotta e spinaci - равіолі зі шпинатом і рікоттою (сир з коров'ячого та овечого молока)

Cappelletti in brood - каппеллетті (маленькі пельмені) з бульйоном