Стегенця в фользі рецепт, як приготувати стегенця у фользі

Харчова фольга присутній на кухні будь-якої господині: з її допомогою запікають у духовці рибу, м'ясо, овочі. Що володіє відмінними термоізоляційними властивостями фольга захищає продукти в духовці від надмірного впливу високих температур, вона сумісна з будь-якими продуктами.







Стегенця в фользі рецепт приготування

Є кілька рецептів, за якими можна запекти курячі ніжки в фользі. Цікавий рецепт фаршированих стегенець:

  1. Береться 4 курячі ніжки, миються під холодною водою і обтираются за допомогою паперових рушників;
  2. Навколо кістки, щоб приготувати стегенця у фользі, робиться круговий надріз і знімається шкіра;
  3. Куряче м'ясо відділяється від кісток і видаляються сухожилля;
  4. Зняте м'ясо, волоські горіхи (1 склянка), чорнослив без кісточок (0,5 склянки), зелень петрушки пропускається через м'ясорубку;
  5. Підготовлений фарш, щоб приготувати стегенця у фользі, добре перемішується, додається подрібнений ріпчаста цибуля, сіль, чорний перець. При бажанні можна трохи розбавити вершками;
  6. Знята з ніжки куряча шкіра не дуже щільно наповнюється фаршем;
  7. Кожен фарширований стегенце загортається в фольгу і викладвается на деко. Верхній шар фольги не повинен надто щільно прилягати до ніжки;
  8. Деко поміщається в розігріту духовку;
  9. Готується блюдо протягом 30-40 хвилин;
  10. За кілька хвилин до готовності фольгу знімають і запікають стегенця до рум'яної апетитної скориночки.






Корисні поради для тих, хто збирається приготувати стегенця у фользі

На стіл стегенця у фользі подаються з будь-яким гарніром або ж з салатом. При нестачі часу стегенця запікаються без будь-якої попередньої підготовки. Можна сміливо сказати, що курячі стегенця у фользі - одне з найбільш популярних і улюблених страв на домашньому столі. Блюдо з стегенець може виручити в разі, якщо на порозі з'явилися несподівані гості або ж немає часу на приготування сімейної вечері. Питання, як приготувати стегенця у фользі, не виникне у того, хто одного разу спробувавши приготувати вечерю таким чином: все вийде швидко, смачно, красиво.







Схожі статті